Wijn omschrijving:
Ernst Loosen heeft als Duitse wijnmaker internationaal al vele prijzen in de wacht gesleept met zijn schitterende wijnen! Hij bezit veel wijngaarden op verschillende toplocaties in de Moesel. Zo kan hij wel 20 verschillende soorten Riesling maken, met elk z'n eigen typiciteit. Deze Blauschiefer, is afkomstig van wijngaarden met 'blauwkleurige' keien. Een witte wijn die perfect in balans is. Toen Loosen het wijnhuis van zijn vader overnam, moest hij in kaart brengen welke grond zijn eigendom was: want dat werd uit de papieren niet duidelijk. Het grondbezit was geregeld volgens Napoleontische principes: bij overlijden werd de grond onder alle kinderen verdeeld. Loosen's oplossing voor het probleem was praktisch en tekenend voor zijn karakter: hij wachtte tot alle wijnboeren hadden geoogst en hij concludeerde dat de wijnstokken waar daarna nog druiven aan hingen, van hem moesten zijn.
