Op de hellingen van de Yonne drukt hij alle finesse en charme van zijn druivensoort uit: prachtige geelgouden kleur, elegante en complexe neus waarin aroma's van vers fruit en witte bloemen zich vermengen met een vleugje bloem. De aanval op het gehemelte is openhartig. De smaken zijn harmonieus in evenwicht met een goede persistentie, te genieten bij een temperatuur van 10°-12° gedurende de twee of drie jaar na de oogst, in combinatie met een taart, een paté, een ham in saus, een visrooster.
Dubbele flesmaat Chablis. Uiteraard gemaakt van chardonnay, maar dan wel fris en licht met de smaak van groene appel, citroen, een heel klein botertje en die typische kalkrijke mineraliteit. ...
Meer over deze wijn
100% chardonnay afkomstig uit de Bourgogne met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Ziltig met mineraliteit en de smaak van appel, citroen en natte stenen. Heerlijk bij schaal- en ...
Meer over deze wijn
Klassieke Chablis, uiteraard gemaakt van 100% chardonnay. Deze Noord-Franse wijn heeft een atypisch chardonnay karakter. Hij komt namelijk niet in contact met hout en is koel en fris met ...
Meer over deze wijn
Een prachtige Chablis met de kenmerkende mineraliteit. Een wijn die zuiver en fris van smaak is en wel tot 15 jaar bewaard kan worden. Daarnaast proef je citroen, groene appel en een lichte ...
Meer over deze wijn
Deze Grande Réserve is gemaakt van de beste Chardonnay druiven. In de neus komen elegante aroma’s naar voren van peren, gegrilde amandelen en toast. Op het palet komen frisse citrusvruchten ...
Meer over deze wijn
Een klasse champagne met mineraliteit! Een ‘blanc de blancs’ van 100% Chardonnay druiven. Deze champagne heeft een levendige strogele kleur. Met een zacht mondgevoel en smaken van ...
Meer over deze wijn
Een cava met een roze kleur met violette highlights en een fijne aanhoudende bubbel die een rozenkrans vormen en een dikke kroon. Een fris en schoon aroma met hinten van rijp fruit. ...
Meer over deze wijn
Een lichte, mousserende wijn met strogele kleur en een romige mousse. Het is heerlijk als aperitief en is lekker bij wat zoutjes, kaaskoekjes of olijven met ansjovis. ...
Meer over deze wijn
