Rex 'le roi du midi' blanc 2023

Vermentino wordt vooral op de warme eilanden van Italië verbouwd, zoals Sardinië en Sicilië. In het zuiden van Frankrijk kom je deze druif ook tegen, maar dan onder een andere naam, namelijk Rolle. De druif levert fruitige en intense wijnen op met een hoge zuurgraad en een knapperige frisheid. Limoen en grapefruit zijn de meest dominante aroma's in een koeler klimaat. Wanneer het klimaat warmer wordt, verandert deze smaak naar gele appel en mango.  Pays d'Oc Zuid-Frankijk kent veel uitstekende rode, witte en rosé wijnen. De herkomstbenaming IGP Pays d'Oc is een van de bekendste. Toen de classificatie in 1987 in het leven werd geroepen was het doel om kwalitatief goede regionale wijnen op de markt te verkopen die herkanbaar waren en de internationale concurrentiestrijd aan konden gaan. De streek kent veel verschillende landschappen, zoals heuvels, steile hellingen, laagland en natuurlijk de oevers van de Middellandse Zee. De warme temperaturen zorgen voor optimaal rijpe druiven om