Weingut büchin blanc de noir 2023

Het Weingut Büchin is een jong wijnbedrijf dat in 2007 werd opgericht door Markus Büchin en zijn oom Manfred Büchin. Markus wist al op jonge leeftijd dat hij wijnmaker wilde worden, en dat had vooral te maken met zijn grootvader. Die zei op een dag tegen Markus: “Als je een uur gelukkig wilt zijn, moet je drinken. Als je een dag gelukkig wilt zijn, moet je trouwen. Maar als je je leven lang gelukkig wilt zijn, word dan wijnmaker.” (Overigens is hij ook getrouwd.) Markus en Manfred begonnen met een perceel van ongeveer 2,5 hectare. Het bedrijf groeit gestaag en bezit inmiddels 12,5 hectare, verspreid over de wijnstreek Markgräflerland. Bij Weingut Büchin speelt biologische wijnbouw een belangrijke rol. Waar mogelijk worden pesticiden en toevoegingen vermeden en worden de druiven met de hand geoogst. Keer op keer bewijst Weingut Büchin dat het fantastische wijnen maakt die naar meer smaken! Blanc de Noir De naam Blanc de Noir is een Franse term en betekent witte wijn van blauwe druiven.