Azienda Agricola Martoccia -
Martoccia brunello di montalcino 2017
Wijn omschrijving:
Brunello di Montalcino is zeker een van de meest bekende en gekoesterde wijnen ter wereld. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en concentratie verkregen door een lang rijpingsproces. Het heeft een volle en etherische geur met hints van wilde bessen, zwarte kers en vanille.
100% Sangiovese welke van 20 september tot 15 oktober wordt geoogst. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen.
Rijping: tot 36 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Flesrijping : tot 6 maanden voor verkoop van de wijn op de markt.
Helder robijnrood, neigt naar granaat bij veroudering. Boeketten van kersen, pruimen en kruiden. Volle, levendige zuren met aroma's van rood fruit. Frisse en lange afdronk. Potentiële wijn voor lange veroudering.
Ideaal bij gegrild of gestoofd rood vlees, wild, gekruide kazen. Serveer op 18°C.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Met zes jaar rijping is deze Brunello precies waar je 'm wilt hebben: perfect op dronk en prachtig in balans. Gemaakt van Sangiovese, met verleidelijk rijp fruit, truffel, cederhout, tabak ...
Meer over deze wijn
Een krachtige wijn als deze Brunello vraagt om stoer geroosterd rood vlees of een dikke stoof met knapperige groenten. Brunello is een andere naam voor sangiovese en Montalcino ligt in ...
Meer over deze wijn
Val di Suga ligt aan de noordkant van Montalcino en is uniek omdat het als een van de weinige producenten wijngaarden bezit op drie verschillende terroirs in de appellatie. Deze diversiteit ...
Meer over deze wijn
In het glas heeft deze Brunello een intense robijnrode kleur met granaattinten. De typische aroma's van viooltjes en rode bessen worden opgevolgd door hints van vanille, cederhout en koffie. ...
Meer over deze wijn
De Quinta da Devesa 30 Year Old White Port is een werkelijk sublieme port. Door de 30 jaar lange rijping op houten vaten heeft deze port een prachtige gouden kleur en intense smaken van ...
Meer over deze wijn
Pannier Champagne Brut Selection is verfijnde Champagne van Maison Pannier uit Reims, historisch familiebedrijf met lange tradition in Champagne-maakt. Brut Selection representeert ...
Meer over deze wijn
Mooi fruit in de geur, zoet en zwoel, rozijnen, kruiden, een aangenaam vleugje chocola, heerlijk gerijpt, noten, in de smaak pure elegantie, mooi zoet, perfect in balans, kersen, vanille, ...
Meer over deze wijn
Deze champagne heeft een zachte smaak en een aangename geur van appel en citrus. Perfect als aperitief, maar ook goed te combineren met visgerechten, wit vlees, kip met morieljes, ...
Meer over deze wijn
