Wijn omschrijving:
Barros Colheita Port 1998 is elegante Port van Barros, gerespecteerd Portugees Port-huis met eeuwenoude tradition. Colheita Port betekent Port van enkel oogstjaar (1998) die lange rijping in houten vaten ondergaat. Dit stijl creëert zeer complexe, goed gebalanceerde wijnen met unieke karakteristieken van specifieke oogstjaar.Blend van traditionele Port-druiven (Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca) van 1998-oogst. Lange oxidatieve rijping in houten vaten in Portugese kelders gedurende 20+ jaren (sinds 1998). Deze langdurige rijping creëert graduele kleurverandering naar amber-bruin en ontwikkelt zeer complexe verouderingkarakteristieken specifiek voor 1998-oogstjaar.In glas toont Barros Colheita 1998 helder amber-bruin met gouden reflecties. Neus is intens en zeer complex met gedroogd fruit (rozijnen, vijgen, pruimen), noten (walnoot, kastanje), karamel, toffee, chocolade, tabak, leer, minerale tonen en subtiele kruiden. Op tong zeer elegant en zijdeachtig met volledige body, verfijnde tannines, warme alcoholpercentage, perfecte balans. Zeer lange complexe afdronk. Perfecte zeer oude gastronomische Port voor na-diner, meditatie. Pairing: donkere chocolade, noten, kaas, sigaar. Serveertip: 14-16°C, klein glas, decanter niet nodig.
Lees verder bij de winkel
