Deze wijn is gemaakt van 87% Tempranillo, 8% Graciano en 5% Mazuelo. De druiven worden met de hand geoogst op de 30 jaar oude Viña Lanciano wijngaard. De druiven worden met de hand geselecteerd, zodat alleen de druiven met de beste rijpheid en in de beste staat worden gebruikt. De wijn vergist in kleine RVS tanks waarbij de most elke dag wordt overgepompt om nog betere kleur en smaak extractie te krijgen. De wijn krijgt een houtlagering van 19 maanden in Frans en Russisch eiken en een flesrijping van 18 maanden.
De wijn heeft een helder rode kleur met paarse reflecties. Elegante aroma's van zwart en rood fruit, zoethout, zoete specerijen en gebak gecombineerd met een mineraal karakter. Het bouquet is doorregen met hints van bos struiken, mint en venkel. De wijn begint zijdezacht en elegant met fruit en met zoete goed geïntegreerde tannine. Een prettig lange aanhoudende finish. Dit is een opvallende wijn uit de Rioja die de mogelijkheden in de streek weergeven over het elegante en verfijnde karakter van deze regio.
Heerlijk bij gegrild vlees, lam, stoofschotels en pittige gerechten, vlees carpaccio en rijpe kazen.
The golden touch in de kelder van Bodegas Olarra, maakt deze La Catedral Rioja er helemaal klaar voor om jou eens flink in de watten te leggen. De wijnmakers van Olarra, een van de twintig ...
Meer over deze wijn
Meer-gangen-diner-wijn. Gekoeld lekker bij het voorgerecht. Daarna op kamertemperatuur bij hoofdgerecht en de kaas. Rioja wordt volgens traditie gemaakt van druiven van verschillende ...
Meer over deze wijn
Door de rijping van een jaar in houten vaten is deze Rioja wel zacht en soepel, maar proef je ook nog steeds het frisse fruit. Heerlijk voor zo en aanrader bij vlees, pasta en kaas. Voor de ...
Meer over deze wijn
De Winabis Double Taste Green Edition is heel ondeugend, maar binnen de grenzen van het geaccepteerde.
Aangenaam aromatisch, half zoet, met een gedurfde hoge mix van cannabisgeur en de smaak sappige perzik zal je verbazen.
Meer over deze wijn
Deze Barolo is droog met zijdezachte tannine, vol van kracht. 100% Nebbiolo, granaatrood van kleur. 3 jaar in Franse eikenhouten vaten gevolgd door een korte periode in fles. Een fantastisch ...
Meer over deze wijn
Met een kapel uit de elfde eeuw op het terrein, was Chateau d'Escurac een opmerkelijke producent in Civrac en Medoc sinds de wijnen voor het eerst werden genoemd als "onder de vijfde groei ...
Meer over deze wijn
Deze wijn is perfect in balans! Een strogele kleur met groene reflecties. De geur heeft hinten van amandelen en wilde bloemen. De smaak is vol, droog met gebalanceerde frisheid en met een ...
Meer over deze wijn
