Cave de Richemer - Maraval blanc 2023 chardonnay &and roussanne 13

Domaine de Maraval wordt gepacht door 7 wijnboeren die weer lid zijn van de Cave Cooperative Richemer in Marseillan. Het bijzondere aan deze wijnbergen is dat ze een soort Werelderfgoed status hebben op het gebied van Flora en Fauna. In Frankrijk noemen ze dit Conservatoire du littoral! Deze bijzondere vereniging heeft dit Domaine van 32 hectare zelfs in zijn geheel opgekocht ter bescherming en instandhouding van de unieke kuststreek tussen Sète en Cap d'Agde. Hulde! Maar nu de wijn! Chardonnay unoaked in de blend met houtgerijpte Roussanne. Deze laatste druif geeft veel delicate aroma's vrij aan deze blend en de ultieme kick waardoor deze wijn bij de maaltijd zich als een vis in het water voelt.