Pinot Noir, vooral geteeld in de Franse regio's Champagne en Bourgogne, is essentieel voor enkele van de meest prestigieuze wijnen ter wereld. Het telen van deze druif is echter complex en uitdagend. Als een vroeg bloeiende variëteit, is Pinot Noir uitzonderlijk gevoelig voor vorstschade in het voorjaar. Bovendien kunnen er problemen ontstaan met de rijping van de druif. Als Pinot Noir te vroeg wordt geoogst of tijdens een koud jaar groeit, kan het leiden tot ongewenste plantaardige tonen of een te lichte smaak. Daarom is het cruciaal voor wijnproducenten om de groei van Pinot Noir druiven zorgvuldig te monitoren voor het bereiken van de beste kwaliteit.Doudet-NaudinSinds de oprichting in 1849 behoort Doudet-Naudin tot een van de meest historische wijnhuizen in de Bourgogne. De leiding van dit beroemde wijnhuis kwam in 1933 in handen van de Doudet familie en is sindsdien altijd binnen de familie doorgegeven. Vandaag de dag wordt het wijnhuis bestuurd door Christophe Rochet, die een
Deze fruitige wijn is 12 maanden op zijn gistrestanten gerijpt en voor 30% op nieuw eiken. Net genoeg om niet het hout te laten domineren! Heerlijk bij gevogelte of een klassiek Franse ...
Meer over deze wijn
Dit is de essentie van pinot noir. Een ideale wijn als je deze druif wat beter wilt leren kennen: licht rood fruit van frambozen en aardbeien met aardse tonen van paddenstoelen en truffel. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Jean-Claude Boisset is een rijzende ster in de Bourgogne. Deze pinot noir is zijn visitekaartje. Heerlijk fris met licht rood fruit zoals frambozen en aardbei en aardse tonen van ...
Meer over deze wijn
Heerlijke rode Bourgogne uit de buurt van de plaats Nuits-Saint-Georges. Met kersen, drop en milde kruiden. Dankzij lage rendementen mooi in balans en uiteraard gemaakt van 100% pinot noir. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Deze zeldzame trouvaille komt uit Italië, het walhalla voor vulkanische wijnen. En is gemaakt van Fiano, een oerdruif met rijke historie. Hoewel slechts 1.400 hectare aan wijngaarden met ...
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
Château Le Mayne is kwalitatief naar grote hoogte gebracht door oud-eigenaar Stéphan von Neipperg die ook beroemde Saint-Émilion 1er Grands Crus Classés als Châteaux Canon La Gaffelière en ...
Meer over deze wijn
Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van Monbellezio in de Benelux, voorheen Montebello, werd er destijds een speciale Black Label Cuvée geselecteerd van de rijkste druiven van de oogst. ...
Meer over deze wijn
