Wijn omschrijving:
Het resultaat van een speciaal project van Adega Algueia in Galicië. Dolio is een houtgerijpte blend van verscheidene inheemse druivenrassen. De druiventrossen werden met de voeten gekneusd. Vergisting met de van nature op de druivenschillen aanwezige gistculturen. Kleine productie van 6,665 flessen.
