Very Old Rare Sherry vernoemd naar de Hertog (duque) van Medinaceli. De status VORS wil zeggen dat de sherry minimaal 30 jaar oud moet zijn. De sherry is amberkleurig met de smaak van noten, gedroogde vijgen en zoethout.
Fino is de lichtste en jongste soort sherry. Fris en droog met de smaak van amandelen. Hij is lichtgeel van kleur en bevat 15% alcohol. Drink hem in zijn jeugd. Bijvoorbeeld bij tapas. ...
Meer over deze wijn
Medium Sherry is een blend van Fino met Pedro Ximénez (ook wel bekend als PX). Hij is zoet en amberkleurig met een nootachtige smaak. Deze versterkte wijn heeft een alcoholpercentage van 15%.
Meer over deze wijn
Deze Palo Cortado rijpt 30 jaar in een solera-systeem. Hij is amberkleurig met de smaak van gedroogd fruit, karamel, vanille en een spectaculaire afdronk. ...
Meer over deze wijn
Cream sherry van palomino en pedro ximenez. Beide druiven worden apart gevinifieerd en rijpen 15 jaar. Dan worden ze geblend om nog eens 15 jaar te rijpen. ...
Meer over deze wijn
Passito is een verwijzing naar het indrogen van de druiven. De helft van de druiven wordt geplukt en droogt 4 maanden in manden. De andere helft droogt aan de plant. ...
Meer over deze wijn
Luberon is één van de zuidelijkst gelegen appellaties van de Rhône. Het gebied ligt ten zuiden van Ventoux. Een blend van grenache en syrah, een ideale wijn bij de borrel met wat hapjes of bij gevogelte.
Meer over deze wijn
Lautus is de eerste producent uit Zuid-Afrika die wijnen dealcoholiseert. Bij dit proces wordt eerst een normale wijn gemaakt en vervolgens de alcohol eruit gehaald. Zonder dat de smaak van de wijn verloren gaat uiteraard.
Meer over deze wijn
Primitivo uit de hak van Italië, waarvan een deel van de druiven aan de stokken blijft hangen tijdens de oogst. Door deze overrijp te oogsten, krijg je in de uiteindelijke wijn een jamachtig ...
Meer over deze wijn
