Monterey is de ideale plek voor de aanplant van pinot grigio. Pinot grigio heeft een koel klimaat nodig om zijn spannende zuren te behouden. In Monterey komt elke middag koele lucht van zee binnen, gevolgd door avondmist. Daardoor zijn de temperaturen hier overdag warm, maar niet heet, en in de middag en avond uitgesproken koel. Bij de pinot grigio is gekozen voor kloon 1, die het werkelijk perfect doet in block 52 van de San Bernabe wijngaard, een van de koelste plekken van Californië.
Levendige aroma's van witte perzik, groene appel en mandarijnenschil. Een aangename body en mooi rond met knisperende, verfrissende zuren. Opvallende smaken van sappige nectarine, lemon curd en een vleugje mineraliteit, voordat de wijn eindigt in een levendige, aanhoudende finale.
Een wijn om goed te koelen en die daarna een uitstekende match is met diverse frisse salades, pasta, schaal- en schelpdieren. Tevens een ideale partner van gevogelte als kip en kalkoen.
Een karmijnrode kleur met in de geur zeer kruidige, wat aardse tonen kenmerkend voor de Pinotage druif. De smaak is rijp en krachtig met mooie hout tonen en een prettige afdronk die lang nablijft.
Meer over deze wijn
Deze wijn bestaat voor 100% uit Shiraz. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn laat men vervolgens gedurende 4 maanden rijpen in ...
Meer over deze wijn
Een heerlijke Moscato Spumante Rosé van 95% Moscato en 5% Brachetto.
Zacht en zoet, met bloemen- en fruittonen.
Ideaal als aperitief of na een maaltijd bij een kaasplank, fruit of noten. ...
Meer over deze wijn
Deze Tautavel van La Baume heeft heerlijk lichte houttonen en wat tonen van rood fruit. Een rijke smaak met lichte tannines die zorgen voor een zeer lange afdronk. Een prachtige begeleider ...
Meer over deze wijn
