Monterey is de ideale plek voor de aanplant van pinot grigio. Pinot grigio heeft een koel klimaat nodig om zijn spannende zuren te behouden. In Monterey komt elke middag koele lucht van zee binnen, gevolgd door avondmist. Daardoor zijn de temperaturen hier overdag warm, maar niet heet, en in de middag en avond uitgesproken koel. Bij de pinot grigio is gekozen voor kloon 1, die het werkelijk perfect doet in block 52 van de San Bernabe wijngaard, een van de koelste plekken van Californië.
Levendige aroma's van witte perzik, groene appel en mandarijnenschil. Een aangename body en mooi rond met knisperende, verfrissende zuren. Opvallende smaken van sappige nectarine, lemon curd en een vleugje mineraliteit, voordat de wijn eindigt in een levendige, aanhoudende finale.
Een wijn om goed te koelen en die daarna een uitstekende match is met diverse frisse salades, pasta, schaal- en schelpdieren. Tevens een ideale partner van gevogelte als kip en kalkoen.
Een heerlijke zoete witte wijn gemaakt naar voorbeeld van de Chinese Chefoo wijn. Een melange van zoete Europese wijnen, aangevuld met extra zoete most maken deze wijn heerlijk ...
Meer over deze wijn
Deze wijn is lichtgeel van kleur met pastelkleurige tonen. Met in de neus de frisheid van de druif met geuren van bloemen, limoen en citroen. De smaak is droog en verfrissend met een mooie, lange afdronk.
Meer over deze wijn
Pittige Portugees! Diep robijnrood. In de geur bakken met rijp rood fruit en bosvruchten. Doordat een deel van de wijn op houten vaten is gerijpt, heeft de wijn rijkheid en aroma’s van toast ...
Meer over deze wijn
De oogst begint wanneer de Chardonnay druiven goudkleurig worden en hun suikers hun piek hebben bereikt om een volle smaak te garanderen, boordevol rijpe fruitaroma’s en een bescheiden hoog ...
Meer over deze wijn
