Dit Champagne huis is in 1930 opgericht door Marcel Ployez en zijn vrouw Yvonne Jacquemart. Laurence Ployez voert als 3e generatie de scepter. Deze Brut Champagne bestaat merendeels uit Pinot Noir en Pinot Meunier druiven met een kleine toevoeging van de Chardonnay druif. De druiven komen uit wel 9 verschillende 1er Cru alsook Grand Cru dorpen. De geur is erg fijn met gist tonen, geel fruit, wat zilt en honing. De mousse is heel erg fijn en dit komt door de lange rijping op de fles. Door de strakke stijl uitermate geschikt als aperitief of in de combinatie met Fruits de Mer. En met een waanzinnige 92 punten gewaardeerd door de Wine Spectator!
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
In 1977 voor het eerst gemaakt door Jean Vesselle. Een Champagne zonder dosage was toen een unicum en is nu nog steeds een bijzondere verschijning.De Champagne is strak knisperend zuiver en uitermate opwekkend!
Meer over deze wijn
Deze fantastische Champagne van het beroemde huis Georges Clement komt uit het hart van de Champagne. De kelders van het wijnhuis liggen 20 meter onder de grond in krijtrotsen. De perfecte ...
Meer over deze wijn
Het oog van de patrijs heeft dezelfde lichtroze kleur als deze Champagne! Per toeval ontstaan omdat witte en blauwe druiven tezamen werden geperst. Nu mijn favoriet in het assortiment van ...
Meer over deze wijn
Krachtige Champagne met fijne bubbels! Door dat de Pinot Noir overheerst in deze blend hebben we met een krachtige Champagne te maken. Alle Champagnes uit het Grand Cru dorp Bouzy zijn zo. Take it or leave it.
Meer over deze wijn
Deze Grüner van de lössbodems is: lekker strak, knapperig fris en doet vermoeden dat je met een high end Gruner te maken hebt. Verwacht groene appel, een snufje witte peper en die typische ...
Meer over deze wijn
De meesten zullen bij het horen van Châteauneuf-du-Pape aan een rode wijn denken. Maar er wordt ook ongeveer 7% witte Châteauneuf-du-Pape geproduceerd. De wijn heeft een mooie gouden kleur. ...
Meer over deze wijn
Deze Rosato Prosecco is gemaakt van Pinot Noir druiven wat vrij uniek is voor een Prosecco. Door de druiven voorzichtig te persen en de schillen dan enkele uren bij lage temperatuur laten ...
Meer over deze wijn
De wijn spat werkelijk uit het glas! De kleur is ook lekker donkerrood. De neus is schoon en fris met een goede aromatische intensiteit, overwegend zwart fruit (bramen, bosbessen). De zes ...
Meer over deze wijn
