De Nebbiolo wijngaarden die zich rondom de gemeente Barolo bevinden liggen op een hoogte van 280 - 380 meter boven zeeniveau. De bodem is rijk aan grijze zanderige zilte klei die soms zelfs blauw van kleur is. De verweven landen hebben een goede drainage die ervoor zorgt dat de vegetatieve activiteit van de Nebbiolo behouden blijft.
Na de weking op schillen gedurende 20 maanden, vindt de malolactische gisting plaats. Hierna gaat de wijn in eikenhouten vaten waar hij zal rijpen gedurende 24 maanden.Het mengen van de wijn gebeurd met kleine hoeveelheden wijn die allen afkomstig zijn uit Barolo Village. Hierna rijpt de wijn nog 6 maanden in de fles.
De wijn heeft een robijnrode kleur die naar granaatrood neigt. Het bouquet is intens en uitzonderlijk complex met tonen van viooltjes, teer en vanille. Het pallet is droog en genereus met indrukwekkende body en textuur afgerond met een aanhoudende finish.
Elegant en tegelijkertijd krachtig met stevige tannines en de smaak van zwarte kersen, leer, teer, rozen en viooltjes. Heerlijk bij gerechten met paddenstoelen of truffel. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Uitstekende, met 94/100 punten bekroonde Barolo die al mooi op dronk is. Afkomstig uit de kelders van de familie Dezzani, één van de meest onderscheiden producenten in het hart van Piemonte.
Meer over deze wijn
Deze Barolo wordt gezien als de vader ('patres') van alle 36 wijnen die door San Silvestro worden gemaakt. Je proeft rozen, viooltjes, teer, leer en zwarte kersen. Lekker bij een ...
Meer over deze wijn
Uitzonderlijk, rijk en complex. Dat is deze krachtige Barolo. De absolute topwijnvan Ascheri. Met rood fruit, munt, bloemen en specerijen. Drink hem tot 2031. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Het gebied Alba staat bekend om superieure wijnen. De wijngaarden en het terroir die aan de basis staan van deze wijn behoren in de streek tot de elite. Daarom is het niet gek dat deze ...
Meer over deze wijn
Spectaculaire Siciliaanse witte wijn. Zachtgeel van kleur. Met in de geur intens tropisch fruit (guave, mango), jasmijnbloemen, perzik, abrikoos, citrus en verse acaciahoning. De wijn is ...
Meer over deze wijn
De druiven voor deze wijn worden midden oktober met de hand geplukt. De wijn is robijn rood van kleur. Hij heeft krachtige en fruitige aroma’s en specerijen waaronder vanille. Goed ...
Meer over deze wijn
Het leven is er om geleefd te worden en het seizoen belichaamt dat dit de lente is. Ontwaken van een winterslaap, de eerste dagen van de lente brengen een gevoel van hernieuwd enthousiasme ...
Meer over deze wijn
