Diep donkere kleur met een rijpe geur van donker fruit, ceder, tabak, chocolade en verfijnde houtrijping. De wijn heeft fantastisch complexe tannines is volumineus en heeft een prachtig lange afdronk. Alleen in hele goede jaren wordt er een Abbatia gemaakt.In 2015 werden er maar 572 flessen gemaakt. Oftewel pak die kans.Geduld is wel een schone zaak bij deze wijn. De druiven worden allemaal met de hand geplukt en daarna zorgvuldig geselecteerd. De wijn heeft maar liefst 43 maanden in vaten gerijpt (!). En om optimaal van deze wijn te genieten moet hij minstens een half uur van te voren in een karaf gedecanteerd worden.
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
Als je deze rosé inschenkt zou je door de licht roze kleur denken dat hij uit de Provence komt. Maar niets is minder waar: deze rosé komt uit de Abruzzen de regio ter hoogte van Rome aan de ...
Meer over deze wijn
De Syrah druif is het kruidenbuiltje onder de rode druiven. Deze keer is de wijn niet houtgerijpt. Maar desalniettemin speelt hij zijn kruidig zwoele karakter vol uit. Dit komt ook doordat ...
Meer over deze wijn
Charmante sekt met subtiele tonen van kweepeer en perenmousse. In de mond een harmonieuze structuur gecombineerd met de fijne mousse en brioche aroma's. ...
Meer over deze wijn
