De Blauburgunder van Kellerei Meran is een elegante Pinot Noir uit Süd Tirol. Afkomstig van hoger gelegen wijngaarden (500 tot 650 meter) waar het gematigde klimaat en de door morenegrond dooraderde bodem zorgt voor spanning en verfijning. In de geur vind je sappige kersen, framboos en rode bes, aangevuld met florale tonen en een subtiele aardse frisheid. De wijn wordt deels opgevoed in grote houten vaten, wat zorgt voor zachtheid zonder het fruit te overheersen. In de mond is hij fris en soepel, met fijne tannines en een mooie balans tussen fruit, zuren en structuur. Dit is geen zware krachtpatser, maar een precieze en doordrinkbare Pinot Noir met alpine elegantie. Perfect bij gevogelte, kalfsvlees of een paddenstoelenrisotto.
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
