Fris als een ochtendwind op de Maas, met smaken van appel, peer en een citrus-tikkie dat je meteen wakker schudt. De wijngaarden liggen op hellingen tussen grofweg 400 en 700 meter hoogte, waar de druiven profiteren van veel zonuren overdag en koele bergnachten. Die temperatuurverschillen zorgen voor frisse zuren en een mooie aromatische intensiteit. De bodems bestaan hier uit een mix van kalksteen, porfier (vulkanisch gesteente), zand en klei. Het resultaat is een wijn met rijp fruit zoals appel en peer, maar ondersteund door een frisse, bijna ziltige spanning! Kortom: niet lullen, maar schenken.
Dit is een schoolvoorbeeld hoe een superieure Barbera moet smaken.Intens van smaak met vooral fluwelen kersen in de voorgrond. Dan rijpe en geslepen tannines die het sap compleet omhullen. ...
Meer over deze wijn
Deze Pecorello van Ippolito komt uit het zonovergoten Calabrië, waar de druif - een lokaal wit ras - gedijt op kalkrijke, rotsachtige bodems met een gevoed door mediterrane warmte. De wijn ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
Beroia Blanc - Laurène is een sappige Zuid-Franse blend van Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc. Je proeft tropisch fruit, witte bloesem en een tikje toast. De structuur is romig maar ...
Meer over deze wijn
