Door zijn geurige, bloemige smaak past een Gewurztraminer goed bij pikante gerechten. Hij blust als het ware het pepertje. Ook lekker bij pittige kaas. Cave de Beblenheim is een wijncooperatie in het hart van de Elzas. Al in 1952 sloeg een aantal wijnbouwers de handen ineen om met elkaar wijn te gaan maken en dat doen ze nog steeds. Dat is trouwens vooral witte wijn want daar draait het om in de Elzas. De streek ligt tegen Duitsland aan en is in het verleden regelmatig in Duitse handen geweest. Het is dus niet vreemd dat het gebied, de bouwstijl van de huizen, de keuken en ook de wijnen een beetje Frans-Duits aandoen. Neem alleen de druivenrassen. Riesling, pinot blanc en gewurztraminer komen aan beide zijden van de grens voor. Er wordt wel eens gezegd dat het weelderige van Duitsland en de verfijning van Frankrijk in les vins dAlsace samenkomen. Dan krijg je gulle, volle wijnen met subtiele aromas.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Bij J.B. Adam maken ze al 14 generaties lang wijn. Ze weten dus wat ze doen. Deze pinot blanc smaakt naar wit fruit zoals appel en peer. Heerlijk bij gerechten met ei, zoals quiche of ...
Meer over deze wijn
Elzasser pinot gris afkomstig van Grand Cru wijngaarden. Droog met een rijke envolle stijl. Gastronomisch, fruitig en kruidig. Je proeft rijpe perzik en tropischfruit. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Letzenberg is een van de topterroirs van Adam. Door zijn gunstige ligging ten opzichte van de zon, en vanwege de complexe bodemgesteldheid. Strakdroog en verfrissend met appel, peer en witte ...
Meer over deze wijn
De gewurztraminer-druiven zijn biologisch verbouwd en de wijnmaker luistert nauw naar de omgevingsfactoren van de natuur. Dat neemt overigens niet weg dat het smaakvolume van deze wijn op 10 ...
Meer over deze wijn
