Domaine de Maraval wordt gepacht door 7 wijnboeren die weer lid zijn van de Cave Cooperative Richemer in Marseillan. Het bijzondere aan deze wijnbergen is dat ze een soort Werelderfgoed status hebben op het gebied van Flora en Fauna. In Frankrijk noemen ze dit Conservatoire du littoral! Deze bijzondere vereniging heeft dit Domaine van 32 hectare zelfs in zijn geheel opgekocht ter bescherming en instandhouding van de unieke kuststreek tussen Sète en Cap d'Agde. Hulde! Maar nu de wijn! Chardonnay unoaked in de blend met houtgerijpte Roussanne. Deze laatste druif geeft veel delicate aroma's vrij aan deze blend en de ultieme kick waardoor deze wijn bij de maaltijd zich als een vis in het water voelt.
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
