Caves Gales Blanc de Blancs Brut is gemaakt van Chardonnay (40%), Riesling (40%), Pinot blanc (20%).
Een gematigd continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers en granietrijke bodems.
Méthode traditionnelle. De druiven worden afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn krijgt vervolgens een tweede gisting op fles en rijpt daarin 24 maanden.
Elegant, fris en opwekkend met florale aroma’s, brioche en fruitige tonen van groene pruim, appel en peer. De mousse is verfijnd, zacht en romig en houdt lang aan.
Een feestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij lichte voorgerechtjes zoals bijvoorbeeld coquilles.
Deze volle, krachtige en fruitige wijn heeft een kenmerkende lichtrode Pinot Noir kleur. In de neus komen duidelijke aroma’s van rood en zwart fruit naar voren zoals aardbei, kersen, ...
Meer over deze wijn
Met een kapel uit de elfde eeuw op het terrein, was Chateau d'Escurac een opmerkelijke producent in Civrac en Medoc sinds de wijnen voor het eerst werden genoemd als "onder de vijfde groei ...
Meer over deze wijn
Zeer frisse grasachtige geur, waarin de Sauvignon Blanc duidelijk herkenbaar is. In de smaak sappig, waarin ook nadrukkelijke citrusfruit naar voren. Soepel in de smaak. Het geheel eindigt in een verleidelijk lange afdronk.
Meer over deze wijn
Dieprood van kleur (bijna zwart). De geur is fascinerend met indrukken van kruiden, vlierbloesem en tapenade. Al deze smaken komen terug in de mond waarbij vooral de mooie zuurbalans opvalt. ...
Meer over deze wijn
