Dit is de allerlekkerste Mavrodaphne op dit moment verkijgbaar in Nederland !
Mavrodafne is een rijke, zoete wijn uit de Achaea-streek op de Peleponnesos. Hij kan een beetje gezien worden als de Griekse variant op Port, daar de productieprocessen enigszins overeenkomen. De wijn heeft tonen van chocolade, rozijnen en pruimen en past perfect bij desserts met chocolade.
Na de oogst worden de Mavrodaphne druiven gefermenteerd en gedurende ongeveer 4 dagen onder gecontroleerde omstandigheden in de tank geëxtraheerd. Vervolgens wordt de alcoholische fermentatie onderbroken door alcohol toe te voegen, waardoor een deel van de druivensuikers in het eindproduct wordt bewaard. De wijn rijpt ten minste 12 maanden in grote eiken vaten om zijn complexe aroma te ontwikkelen.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
De wijn wordt geproduceerd door 100% Barbera, volgens de appassimento-methode. De druiven zijn gedroogd om de wijn meer intensiteit en zoetheid te geven. Deze wijn is, in tegenstelling tot ...
Meer over deze wijn
Dankzij een hoog kleigehalte in de bodem is deze Zuid-Afrikaanse Chardonnay vol en subtiel tegelijk. Strogeel van kleur en met een diversiteit aan geuren en smaken. Met de frisheid van ...
Meer over deze wijn
Martini Asti is een prachtige Italiaanse mousserende wijn. De wijn is gemaakt van de Muskaat druif en heeft een zachte en rijpe smaak. De steile en zonovergoten heuvels in het hart van ...
Meer over deze wijn
Dieprood van kleur (bijna zwart). De geur is fascinerend met indrukken van kruiden, vlierbloesem en tapenade. Al deze smaken komen terug in de mond waarbij vooral de mooie zuurbalans opvalt. ...
Meer over deze wijn
