Het paradepaardje van Cecilia Beretta. Een prachtige Amarone della Valpolicella Riserva waarvan de druiven na de oogst 120 dagen gedroogd worden. ruiven na de oogst 120 dagen gedroogd worden. Het vocht uit de druiven verdampt en het suikergehalte neemt toe. De wijn is hierdoor zeer intens, geconcentreerd met een rijke body en een hoger alcoholpercentage. Deze Amarone Riserva wordt voor ongeveer 70% gerijpt in barriques van Frans eiken en Italiaanse kersenhout, voor maarliefst 24 maanden.
Dieprood van kleur en een rijke geur komt je tegemoet. Geconfijt zwart fruit, kersenjam maar ook tabak, kruidnagel en andere zoete specerijen kom je in de smaak tegen. Een warme, rijke rode wijn met een zijdezachte structuur.
Deze smaakbom kan wel een krachtig gerecht gebruiken. Ga voor een heerlijke kruidige pasta, risotto, gnocchi of pizza. Echte Italiaanse specialiteiten passen het beste bij deze wijn. Maar een goed stoofgerecht met rundvlees, aubergine en zoete specerijen passen deze wijn ook uitstekend.
Voor de Amarone worden de druiven ingedroogd. Het geconcentreerde sap levert een krachtige, stoere, droge wijn op. Vol, bitter en rijk van smaak met een hoog alcoholpercentage. Alcoholpercentage: 15%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
In de wijngaarden van het beroemde Veneto staan prachtige oude wijnstokken, waarvan de druiven voor deze Antica Viti Amarone afkomstig zijn. Die druiven gaan niet rechtstreeks van de stok ...
Meer over deze wijn
Voor Amarone worden de druiven na de oogst gedroogd waardoor een deel van het vocht verdampt. Van het ingedikte, suikerrijke sap wordt deze volle, zachte wijn gemaakt. La Mama' noemen ...
Meer over deze wijn
Een van de meest beroemde en iconische wijnen van heel Italië. Gemaakt van ingedroogde druiven. Zeer krachtig en sterk alcoholisch met concentratie en spierballen. Alcoholpercentage: 15,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
De wijn wordt geproduceerd door 100% Barbera, volgens de appassimento-methode. De druiven zijn gedroogd om de wijn meer intensiteit en zoetheid te geven. Deze wijn is, in tegenstelling tot ...
Meer over deze wijn
Met een kapel uit de elfde eeuw op het terrein, was Chateau d'Escurac een opmerkelijke producent in Civrac en Medoc sinds de wijnen voor het eerst werden genoemd als "onder de vijfde groei ...
Meer over deze wijn
Dankzij een hoog kleigehalte in de bodem is deze Zuid-Afrikaanse Chardonnay vol en subtiel tegelijk. Strogeel van kleur en met een diversiteit aan geuren en smaken. Met de frisheid van ...
Meer over deze wijn
Martini Asti is een prachtige Italiaanse mousserende wijn. De wijn is gemaakt van de Muskaat druif en heeft een zachte en rijpe smaak. De steile en zonovergoten heuvels in het hart van ...
Meer over deze wijn
