Pepe Fuster Amades is geen man van veel woorden. Mooi eigenlijk zo'n stille wijnmaker hij zet zijn niet gezegde woorden om in wijntekst. Terra Alta is de bakermat voor de Garnacha Blanca (70%) en dat vertaald zich in een superbe romige kruidigheid met daaraan toegevoegd een portie Viognier (30%) die met een heerlijke exotische fruitcocktail de frivole balans in deze wijn nog meer accentueert. Gelukkig is er geen spoor van houtrijping in deze wijn te bekennen en dat houdt de wijn origineel en uniek. Koud inschenken en daarna door verwarming en zuurstof toevoeging het unieke van deze wijn ontdekken.
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
