Een Governo is een Italiaanse wijnstijl die verwijst naar een oude wijnmaaktechniek die oorspronkelijk uit Toscane komt, genaamd "Governo all'uso Toscano". Deze methode wordt al sinds de 14e eeuw gebruikt en wordt toegepast om wijnen meer rijkdom, zachtheid en structuur te geven.Governo all'uso ToscanoHoe werkt de techniek eigenlijk? Na de oogst worden een paar druiven apart gehouden en langzaam ingedroogd, alsof ze alle zon van de zomer vasthouden. Deze geconcentreerde druiven worden later toegevoegd aan de jonge wijn, die daardoor rijker, zachter en vol fruitige diepte wordt. Het is een kunstgreep van de wijnmaker, om elke slok te vullen met warmte en karakter, perfect voor wie van intense, ronde wijnen houdt.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Een van de beste cabernet sauvignons uit Zuid-Amerika. Bij deze wijn uit het Argentijnse Mendoza knalt het fruit uit je glas. Je proeft donker fruit zoals cassis, zwarte bes en bramen. ...
Meer over deze wijn
In Mendoza worden de druiven verbouwd op grote hoogte. Hierdoor is kwaliteitswijnbouw mogelijk in een warm klimaat. Deze cabernet sauvignon is krachtig met cassis, bramen en soepele tannines.
Meer over deze wijn
Klassieke Bordeauxblend uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Complexe geur van rijk rood fruit, specerijen, wat cederhout. Elegante keuze voor een mooi diner met rosbief of een stoofpot. Maar hij ...
Meer over deze wijn
Lautus Savvy Red is een Zuid-Afrikaanse gedealcoholiseerde wijn, gemaakt van 45% shiraz, 45% pinotage, 5% tempranillo en 5% cabernet sauvignon. Bij het productieproces wordt eerst een ...
Meer over deze wijn
Deze Rosatti Pinot Grigio Blush Rosé uit Italië laat zien hoe veelzijdig Pinot Grigio kan zijn. In het warme Sicilië ontwikkelen de druiven een rijp, expressief karakter, terwijl de frisse ...
Meer over deze wijn
De Valoroso Chianti Riserva 2021 laat precies zien waarom Italië wereldwijd geliefd is bij wijnliefhebbers. Deze krachtige rode wijn uit Toscane combineert de levendige frisheid van ...
Meer over deze wijn
Met deze J de la Jasse blanc 'Lucie' bewijst Morgane Le Breton dat frisse witte wijn uit Frankrijk allesbehalve standaard hoeft te zijn. Deze vegan wijn uit de Pays d'Oc is gemaakt van 100% ...
Meer over deze wijn
Morgane Le Breton groeide op tussen de wijnranken van het iconische Domaine de la Jasse in het zonnige Pays d'Oc. Als dochter van Bruno Le Breton kreeg ze de liefde voor wijn met de paplepel ...
Meer over deze wijn
