Domaine d'o crémant de limoux

Wist je dat ze in Limoux al mousserende wijn maakten voordat Champagne beroemd werd? Volgens de overlevering maakten monniken van de abdij van Saint-Hilaire hier al in 1531 mousserende wijn. Daarmee mag Limoux zich met recht een van de bakermatten van mousserende wijn noemen. Allure uit de bakermat van mousserende wijn Precies hier, aan de voet van de Pyreneeën bij Saint-Hilaire, ligt Domaine d'O. Op zo'n 400 meter hoogte zorgen koele invloeden en kalkrijke bodems voor frisse, elegante wijnen. Dat proef je terug in deze Crémant, gemaakt volgens dezelfde traditionele methode als Champagne. Een indrukwekkende Crémant met Bourgondische finesse en Champagne-allure.