De Castelnau Picpoul de Pinet is een frisse, levendige witte wijn uit de zonnige Languedoc, aan de Middellandse Zeekust in Zuid-Frankrijk. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Picpoul-druiven, een druivenras dat bekendstaat om zijn uitgesproken frisheid en elegante karakter.In het glas schittert de wijn met een heldere lichtgele kleur en subtiele groene reflecties. Het aroma wordt gekenmerkt door frisse citrusvruchten, groene appel, witte bloesem en een vleugje rijpe perzik. In de smaak proef je een mooie balans tussen fruitige tonen en een levendige, minerale frisheid, met een lange, verkwikkende afdronk.Dankzij zijn frisse zuren is deze Picpoul de Pinet een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, sushi en lichte salades. Ook als aperitief komt deze wijn uitstekend tot zijn recht.
Dit is een schoolvoorbeeld hoe een superieure Barbera moet smaken.Intens van smaak met vooral fluwelen kersen in de voorgrond. Dan rijpe en geslepen tannines die het sap compleet omhullen. ...
Meer over deze wijn
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
