Domaine des Berthiers, gelegen in het pittoreske wijndorpje Saint-Andelain aan de voet van de Saint-Andelain-heuvel, produceert een voortreffelijke Pouilly-Fumé die de essentie van dit prestigieuze wijngebied belichaamt. Het domein profiteert van het zeldzame 'Silex'-terroir, een bodem rijk aan vuursteen, die bekend staat om het creëren van wijnen met een uitgesproken mineraliteit en finesse. Wijnbereiding en rijping De Sauvignon Blanc-druiven voor deze cuvée worden met de grootste zorg verbouwd op de Silex-rijke hellingen van Saint-Andelain. Tijdens de oogst wordt er nauwlettend gelet op de aromatische balans en de gezondheid van de druiven om ze op het optimale moment te plukken. Na een zachte persing onder lage druk worden de sappen koud gestabiliseerd en gedurende acht dagen in contact gehouden met fijne droesem. De fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur, gevolgd door een rijping op fijne droesem met wekelijkse bâtonnage gedurende minimaal zes maanden tot aan de botteling.
De Loire appellatie Sancerre wordt samen met buurman Pouilly-Fumé gezien als de bakermat van sauvignon blanc. Zeer verfijnd, en een ideaal klassiek aperitief. Tegelijkertijd gastronomisch ...
Meer over deze wijn
Als je aan de beroemde sauvignon blanc wijnen uit de Loire vallei denkt, dan komen Sancerre en Pouilly-Fumé als eerste bij je op. Menetou-Salon is een minder bekende appellatie, maar ...
Meer over deze wijn
De familie Bougrier maakt al generaties lang wijn in de Loire. Deze 100% sauvignon blanc komt op de markt als Vin de France. Hij is verkwikkend en aromatisch. Alcoholpercentage: 11,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Sauvignon blanc uit zijn oorspronkelijke habitat: de Loire. Zeer fruitig met een knipoog naar Nieuw-Zeeland, waar deze druif ook immens populair is. Van een Nederlandse wijnmaker. Perfecte ...
Meer over deze wijn
Deze Rosatti Pinot Grigio Blush Rosé uit Italië laat zien hoe veelzijdig Pinot Grigio kan zijn. In het warme Sicilië ontwikkelen de druiven een rijp, expressief karakter, terwijl de frisse ...
Meer over deze wijn
In het zonnige zuiden van Italië, in Puglia, draait alles om genieten. Hier komt deze Zagarus Vermentino vandaan: een wijn die precies doet wat je verwacht. Licht, fris en strak, met ...
Meer over deze wijn
Bella Vittoria vertegenwoordigt een reeks prachtige en koopwaardige wijnen uit Veneto. En dan mag een Prosecco uiteraard niet ontbreken. Deze bubbel is wereldwijd erg geliefd en geeft elk ...
Meer over deze wijn
Cantina Bonacchi bevindt zich in Montalbano omringd door prachtige uitzichten en indrukwekkende steden. Bonacchi is de trotse eigenaar van 40 hectare aan wijngaarden, 20 hectare dient voor ...
Meer over deze wijn
