Tropisch fruit, mango, nectarine, geparfumeerd, perzik en peren, sappig, modern, gelikt, soepel en gemakkelijk, met opwekkende zuren.
De druiven voor deze populaire Viognier zijn afkomstig van kalkhoudende kleigronden in de Minervois en voor 30% van zwarte-leisteen-gronden in de Roussillon, wat de wijn extra kracht geeft.
De druiven ondergaan een koude inweking op de schillen gedurende twee dagen, daarna worden ze geperst en vergist op roestvrij staal, om hem veel fruit te geven. Rijkdom krijgt hij door een verblijf op de fijne lie gedurende zes maanden, voor hij gebotteld wordt.
Geniet deze droge witte wijn als aperitief, maar ook fijn bij zalm met dille, salade van gerookte kip, lichte visgerechten met een roomsaus.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Witte wijn uit de Languedoc gemaakt van de druiven souvignier gris en sauvignon blanc. Deze frisse biologische wijn wordt gemaakt door Jean-Claude Mas, een van de beste wijnmakers van de ...
Meer over deze wijn
Deze intense chardonnay wordt van druiven gemaakt van speciaal geselecteerde wijngaarden. Volle chardonnay waarin je heerlijk rijp mangofruit en de smaak van boter proeft. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Witte blend uit de Languedoc gemaakt van 80% chardonnay, 17% viognier en 3% muscat. De wijn wordt gemaakt door Jean-Claude Mas, een van de beste wijnmakers van de Languedoc. Serveer deze ...
Meer over deze wijn
Vermentino uit de Languedoc gemaakt door Jean-Claude Mas. De druif vermentino wordt in Frankrijk meestal rolle genoemd. In deze kruidige witte wijn proef je aroma’s van appel, perzik en ...
Meer over deze wijn
