Eden secret vallée du paradis 2023

Eden Secret komt uit de Vallée du Paradis, een beschermde IGP in het zuiden van Frankrijk, gelegen tussen de Languedoc en het Roussillon. Dit dal staat bekend om zijn mediterrane klimaat, ruige natuur en grote biodiversiteit. Wilde kruiden zoals tijm en rozemarijn groeien hier vrij tussen de wijnranken en drukken een onmiskenbaar stempel op de wijnen. De appellatie biedt wijnmakers veel vrijheid, wat zorgt voor expressieve, karaktervolle wijnen met een uitgesproken Zuid-Franse signatuur. Zuid-Franse druiven met spanning en frisheid De blend bestaat uit Carignan, Caladoc en Chenanson. Carignan zorgt voor structuur, diepte en donker fruit. Caladoc voegt sappigheid en kleur toe. Chenanson, een kruising van Grenache en Jurançon Noir, brengt frisheid, kruidigheid en een energieke afdronk. Samen leveren ze een volle, ronde wijn op die rijk smaakt, maar opvallend lichtvoetig blijft. Een moderne interpretatie van Zuid-Frankrijk, recht uit het paradijs.