Gilles blanchet pouilly-fumé 2023

De Gilles Blanchet Pouilly Fumé is een verfijnde witte wijn uit het hart van de Loire-vallei, geproduceerd door de familie Blanchet, die al sinds 1728 actief is in de wijnbouw. De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven, geteeld op een unieke mix van klei, kalksteen en vuursteenbodems. Deze terroir zorgt voor de karakteristieke mineraalrijke smaak en frisheid van Pouilly Fumé-wijnen. 100% Sauvignon Blanc Deze Pouilly Fumé valt op door zijn delicate balans tussen fruitige aroma's en subtiele minerale tonen. De wijn heeft een lichte, bleekgele kleur met een groene zweem. In de neus vind je verfijnde geuren van citrus, witte bloemen en een vleugje "pierre à fusil" (vuursteen), wat de wijn een aangename rokerige toets geeft. Op het palet biedt hij een combinatie van sappige citrusvruchten, zoals grapefruit en limoen, met een knisperende zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Deze wijn is de perfecte begeleider van zeevruchten, visgerechten en geitenkaas, maar doet het ook