Deze zeldzame trouvaille komt uit Italië, het walhalla voor vulkanische wijnen. En is gemaakt van Fiano, een oerdruif met rijke historie. Hoewel slechts 1.400 hectare aan wijngaarden met Fiano druiven is aangeplant, verdeeld over Apulië, Sicilië en Campanië, wordt de druif alom beschouwd als één van de beste witte druiven van Italië. Het druivenras, dat vermoedelijk in Avellino het eerste levenslicht zag, gedijt het beste op vulkanische ondergrond. In wijnstudies wordt 'vulkanisch gesteente' aangeduid en aan dit gesteente wordt door vele wijnschrijvers magische krachten toegedicht. Maar wat is precies die magie? Fiano De vulkanische bodem voegt bij droge witte wijn iets bijzonders toe, wat ze uniek en extra boeiend maakt. Door de bodem van gesteente als bazalt, vuur- en tufsteen krijgt de Italiaanse witte wijn zijn unieke rokerige, zilt/frisse mineraliteit. De crispy frisheid verkrijgt de witte wijn door de hoge (koele) ligging op de flanken van de vulkaan. Fiano di Avellino, in 2003
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
100% fiano afkomstig uit het westen van Sicilië. Met de smaak van mango,grapefruit, abrikozen, amandelen, tijm en basilicum. Heerlijk bij gegrilde dorade. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Siciliaanse witte blend van fiano en chenin blanc. De wijn rijpt 6 maanden op kleine eikenhouten vaten en daarna nog 4 maanden op fles. Je proeft amandelen, hazelnoten en een geweldige ...
Meer over deze wijn
Fiano is een van de vele inheemse druivenrassen van Sicilië. De druif levert kruidige en bloemige wijnen op. In dit geval met grapefruit, perzik, amandelen en witte bloesem. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Na één slok ben je voorgoed FAN van deze Fiano - een inheemse druivensoort uit Sicilië waar je meer van gaat horen. Expressief, rijk van geur en smaak. Sappig met dorstlessende limoen, met ...
Meer over deze wijn
Deze Rosatti Pinot Grigio Blush Rosé uit Italië laat zien hoe veelzijdig Pinot Grigio kan zijn. In het warme Sicilië ontwikkelen de druiven een rijp, expressief karakter, terwijl de frisse ...
Meer over deze wijn
Met haar fijne neus voor Bourgondische Chardonnay kiest Victoria feilloos die enkele prachtvaten uit de kelders van Château Canet met het rijkste én fruitigste karakter. Natúúrlijk voorzien ...
Meer over deze wijn
94/100 proefpanelpunten voor het best gelegen perceel met oudste stokken van Château Lacaussade Saint-Martin. Weelderig Merlotfruit met pure Cabernet-cassiskracht en verleidelijke zwarte ...
Meer over deze wijn
Grillo is de witte (t)rots van Sicilië: een druif die frisheid en kracht combineert. Dankzij het warme klimaat en de rotsachtige, vulkanische bodems ontwikkelt Grillo aroma's van citrus, ...
Meer over deze wijn
