Deze zeldzame trouvaille komt uit Italië, het walhalla voor vulkanische wijnen. En is gemaakt van Fiano, een oerdruif met rijke historie. Hoewel slechts 1.400 hectare aan wijngaarden met Fiano druiven is aangeplant, verdeeld over Apulië, Sicilië en Campanië, wordt de druif alom beschouwd als één van de beste witte druiven van Italië. Het druivenras, dat vermoedelijk in Avellino het eerste levenslicht zag, gedijt het beste op vulkanische ondergrond. In wijnstudies wordt 'vulkanisch gesteente' aangeduid en aan dit gesteente wordt door vele wijnschrijvers magische krachten toegedicht. Maar wat is precies die magie? Fiano De vulkanische bodem voegt bij droge witte wijn iets bijzonders toe, wat ze uniek en extra boeiend maakt. Door de bodem van gesteente als bazalt, vuur- en tufsteen krijgt de Italiaanse witte wijn zijn unieke rokerige, zilt/frisse mineraliteit. De crispy frisheid verkrijgt de witte wijn door de hoge (koele) ligging op de flanken van de vulkaan. Fiano di Avellino, in 2003
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
100% fiano afkomstig uit het westen van Sicilië. Met de smaak van mango,grapefruit, abrikozen, amandelen, tijm en basilicum. Heerlijk bij gegrilde dorade. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Siciliaanse witte blend van fiano en chenin blanc. De wijn rijpt 6 maanden op kleine eikenhouten vaten en daarna nog 4 maanden op fles. Je proeft amandelen, hazelnoten en een geweldige ...
Meer over deze wijn
Fiano is een van de vele inheemse druivenrassen van Sicilië. De druif levert kruidige en bloemige wijnen op. In dit geval met grapefruit, perzik, amandelen en witte bloesem. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Na één slok ben je voorgoed FAN van deze Fiano - een inheemse druivensoort uit Sicilië waar je meer van gaat horen. Expressief, rijk van geur en smaak. Sappig met dorstlessende limoen, met ...
Meer over deze wijn
De 2022 Château Haut de la Bécade is een onweerstaanbare Pauillac die de klassieke kracht en finesse van deze Bordeaux-regio prachtig belichaamt. In de neus en mond proef je weelderige ...
Meer over deze wijn
Bij Finca Vides draait alles om de natuurlijke cyclus van groei en vernieuwing. Dit zie je terug in de manier waarop de wijnstokken na de oogst worden behandeld. Waar in veel wijngaarden de ...
Meer over deze wijn
Réserve de Pierre is een blend die wordt geproduceerd in Costières de Nimes, een stadje in het zuidelijke deel van de Rhône-vallei. In de heuvels van de Rhône worden verschillende ...
Meer over deze wijn
Proosten zonder je schuldig te voelen! Dat doe je met deze Bosio Demi Sec Sparkling Rosé. Een heerlijk alcoholvrij alternatief voor al die mooie feestelijke momenten. ...
Meer over deze wijn
