Joseph Drouhin - Chablis réserve de vaudon

Deze Chablis Réserve de Vaudon is het paradepaardje van de familie Drouhin. Het is een frisse witte wijn die helemaal biologisch-dynamisch wordt gemaakt. En de kwaliteit? Die is ongekend. De smaak is zeer subtiel, met een levendige frisheid eindigend in een geweldige zachte finale. Wat een wijn! Maison Joseph Drouhin is opgericht in 1880. Het huis bezit wijngaarden verspreid over de Bourgogne waaronder in de topregio's Chablis, Côte de Nuits en Côte de Beaune. En het heeft rijen druivenranken in de Amerikaanse kuststaat Oregon die ligt in het noordoosten van Amerika, tegen de grens van Canada. Wijnmaakster is Veronique Drouhin, één van de vier kleinkinderen van Joseph Drouhin die allemaal nog immer wijn maken.