We proeven heel wat wijnen, dus verrassen is niet eenvoudig. Maar deze? Die sloegin als een bom. Wat een kwaliteit! En voor dit geld al helemaal….Afkomstig uit Somontano, waar de uitlopers van de Pyreneeën zorgen voor perfecteomstandigheden voor Cabernet Sauvignon en Merlot. Na een langzame vergistingkrijgt de wijn maar liefst twaalf maanden de tijd om te rijpen op nieuwe Franseeikenhouten vaten. Daarna rust hij nog even een paar jaar in de fles. Het resultaat?Een wijn met karakter én klasse. Rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen wordenprachtig verweven met tonen van cederhout, vanille, toast, zwarte olijven en eenvleugje rook. Vol en krachtig, maar tegelijk verrassend elegant en verfijnd. Detannines zijn mooi rijp, de afdronk is lang en uitnodigend. Dit is zo'n wijn die bewijstdat je voor een uitstekende Crianza echt niet altijd naar Rioja hoeft te kijken.
Dit is een schoolvoorbeeld hoe een superieure Barbera moet smaken.Intens van smaak met vooral fluwelen kersen in de voorgrond. Dan rijpe en geslepen tannines die het sap compleet omhullen. ...
Meer over deze wijn
Deze Pecorello van Ippolito komt uit het zonovergoten Calabrië, waar de druif - een lokaal wit ras - gedijt op kalkrijke, rotsachtige bodems met een gevoed door mediterrane warmte. De wijn ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
Beroia Blanc - Laurène is een sappige Zuid-Franse blend van Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc. Je proeft tropisch fruit, witte bloesem en een tikje toast. De structuur is romig maar ...
Meer over deze wijn
