Mezzatia primitivo-negroamaro da uve leggermente appassite salento 2021

Wijn omschrijving:

In deze Mezzatia Primitivo-Negroamaro Da Uve Leggermente Appassite Salento komt een aantal authentiek Italiaanse wijnmethoden samen. Allereerst de appassite- (ook wel appassito) methode, die ook wordt gebruikt bij het maken van de wereldberoemde wijn Amarone. Voordat de druiven voor deze wijn worden geperst, worden ze eerst te drogen gelegd. De druiven verliezen daarbij vocht en doen tegelijkertijd een waanzinnig geconcentreerde kracht op. Dat drogen gebeurt meestal in speciale kratten. Mezzatia Vini kiest voor een andere techniek, ingegeven door het bijzondere klimaat in Salento. Dit schiereiland in Puglia is het best te vergelijken met een rots in zee, ingeklemd tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee. De zeewinden die er waaien maken het mogelijk dat de druiven, in dit geval de lokale helden Primitivo en Negroamaro, niet weggezet hoeven te worden in een kratje, ze drogen gewoon aan de stok. En met die stok is ook wat bijzonders aan de hand. Die zien er namelijk uit als een
Lees verder bij de winkel

Wijn details:

Land: Italië
Regio: Puglia
Druiven: Primitivo, Negroamaro
Jaartal: 2021
Wijnwinkel: WijnVoordeel

Winkel details:

Verkoper: WijnVoordeel
Verzendkosten gratis vanaf: € 35,-
Verzendkosten normaal: € 5
Betaalmogelijkheden:
Verzending via:

Vergelijkbare wijnen van dezelfde appellatie, druiven of regio:

Barbanera ammone appassimento puglia Barbanera ammone appassimento puglia
2020 -

Liefhebbers van groot Italiaans rood hebben er vast al eens van gehoord: de appassimento-methode. Het is de unieke wijntechniek waarmee de beroemde en waanzinnig geconcentreerde Italiaanse ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 9,99

Primitivo Primitivo
Ogio - 0,75 liter

Deze primitivo komt uit Puglia, de hak van Italië. Hij is rond, soepel en toegankelijk. Vol en jammig met rijp bramenfruit. In Amerika staat deze druif beter bekend als zinfandel. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Prijs: € 4,99 was: € 6,59

Casa bardonecca collezione di famig... Casa bardonecca collezione di famiglia chocolate appassimento puglia igp
2021 -

In het hart van Puglia ligt de beroemdste en meest fascinerende vallei van de Zuid-Italiaanse regio: de Valle d’Itria. Het gebied dankt zijn bekendheid aan de duizenden trulli: de ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 9,29

Casa bardonecca primitivo di mandur... Casa bardonecca primitivo di manduria dop
2019 -

Het mag dan zo klinken, maar de stoere Primitivo is absoluut geen primitieveling. De blauwe druif, die vooral voorkomt in Puglia en in Basilicata, dankt zijn naam aan het feit dat-ie zo ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 9,99

Populaire wijnen van WijnVoordeel:

Retrò copertino riserva Retrò copertino riserva
2016 -

#html-body [data-pb-style=A9XW3BD]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 8,99,-

Luca bosio barolo Luca bosio barolo
2017 -

Al drie generaties lang verzorgt de familie Bosio de wijngaarden in de heuvels van Langhe, het kloppend wijnhart in Piemonte. Het was grootvader Egidio, gesteund door zijn echtgenoot Angela, ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 20,99,-

Xxx côtes de provence aop Xxx côtes de provence aop
2021 -

#html-body [data-pb-style=F197D44]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 11,49,-

D'armanville champagne brut D'armanville champagne brut

Het verhaal achter de champagnes van D'Armanville leest als een echte roman. Vele jaren geleden trok een getalenteerde wijnmaker uit het Franse Ville-sur-Arce, een prachtig landelijk gebied ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 19,89,-