Grensverleggende Pinot Noir van het geliefde Chileense wijnhuis Montes. Helderrood van kleur, typisch voor de druif. De geur is verleidelijk en aromatisch, met viooltjes, klein rood fruit, rijpe kersen en licht toast van het eikenhout. Een sappige wijn met in de smaak vooral veel rood fris fruit (aardbeien, kersen en frambozen). Speelse zuren, ronde tannines, een mooie balans. Echt een Pinot met karakter.
Zo’n sappige, levendige, ietwat zwoele Pinot Noir is heerlijk op zichzelf. Net iets gekoeld bij de lunch of aan het einde van de middag. Hij combineert overigens ook goed met niet al te zware gerechten: een boerenpaté, eendenborst, kip, kalkoen, kalfsvlees, en allerlei lekkers met paddenstoelen.
Overige informatie
In de Outer Limits serie spelen terroir en microklimaat de hoofdrol. Deze Pinot Noir is afkomstig van een wijngaard in Zapallar op minder dan 12 kilometer van zee. Decanter Magazine, oktober 2016 - 88 punten (2014)
In Chili mag je als wijnmaker tot wel 15% andere druiven toevoegen aan een wijn, zonder dat je dat hoeft te vermelden op het etiket. Het geheim van de wijnmaker is dan ook dat deze cabernet ...
Meer over deze wijn
In 1993 introduceerde Errazuriz de druif syrah in Chili. La Cumbre (letterlijk ‘de top’) is een eerbetoon aan de pioniersmentaliteit van deze topproducent uit Aconcagua Valley. La Cumbre ...
Meer over deze wijn
Voor deze Cabernet Sauvignon Reserva komen de druiven uit de Aconcagua Valley. De wijn rijpt 12 maanden, zonder dat het houtgebruik overheerst. Heerlijk bij eendenborst. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
‘Reserva’ betekent in Spanje een flinke houtrijping. In Chili is het echter een kwaliteitskenmerk. Van deze wijn rijpt namelijk slechts een derde op Frans eikenhouten vaten. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
De Grande Réserve van het Château Tour Prignac is een wijn vol persoonlijkheid en finesse, altijd voorzien van een schitterende kleur. Hij is mooi evenwichtig, geeft blijk van zijn kracht en ...
Meer over deze wijn
Deze lichtgele patapouf chardonnay is houtgelagerd en komt uit de languedoc. De houtlagering zorgt voor een zeer prettige romigheid en vettigheid in de wijn. Een mooi voorbeeld van een ...
Meer over deze wijn
Garganega, Trebbianello, Trebbiano en Bianca Fernanda druiven groeien op kleine heuvels met kalksteen in de grond, ten zuiden van het Gardameer. De druiven worden met de hand geplukt en in ...
Meer over deze wijn
