Wijn omschrijving:
Deze witte wijn heeft een heerlijke geur van limoen en vers citroensap, naast tonen van brioche en bloesem. Je proeft rijp geel fruit als abrikozen en perziken, naast een prachtige verfrissende smaak en afdronk. Met een hint van houtlagering die ondersteunt maar niet overheerst. Rafael and José Guilisasti zagen eind jaren 90 in dat de toekomst lag in duurzame wijnen. Niet alleen vanwege redenen van gezondheid, maar ook vanwege economische, sociale en milieu redenen. Zij bouwden een wijnbedrijf dat inmiddels is uitgegroeid tot het grootste duurzame Chileense wijnbedrijf. Hier worden uitsluitend op een biologische en biologisch dynamische wijze druiven verbouwd en daarnaast worden bij het wijnmaken zoveel mogelijk duurzame aspecten in oog gehouden zoals beperking van zoveel mogelijk CO2 uitstoot. Uiteraard speelt sociale verantwoordelijkheid en zorg voor de natuur zoals het instand houden van een grote biodiversiteit ook een zeer belangrijke rol binnen dit bedrijf.
