Puglia, gelegen in het zuidoosten van Italië, is een belangrijke wijnproducerende regio die bekend staat om haar robuuste, volle wijnen. De regio heeft een mediterraan klimaat met lange, hete zomers die ideaal zijn voor de rijping van druiven. Appasimento Appassimento is een traditionele Italiaanse wijntechniek waarbij druiven na de oogst worden gedroogd om hun suikers en smaken te concentreren. Het drogen van de druiven kan enkele weken tot maanden duren, afhankelijk van de gewenste zoetheid en concentratie. De wijn heeft vaak een intens fruitig, bijna rozijnachtig karakter, met een hoger alcoholgehalte. De methode Appasimento kan voor zowel rode als witte wijnen worden toegepast.Cielo e TerraHet wijnhuis Cielo e Terra is ontstaan in de Veneto-regio door de relatie tussen de Cielo-familie en de wijnmakers van Cantine dei Colli Berici. Het verhaal begon in 1908 toen de familie Cielo een kleine boerderij met een wijngaard kocht. Grootvader Pietro nam de onderneming met veel passie over.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Rode wijn uit de hak van Italië, gemaakt van 100% primitivo. Deze druif wordt in Californië ook wel zinfandel genoemd. Hij heeft een dikke donkere schil en kan daardoor uitstekende wijnen ...
Meer over deze wijn
Tesoruccio Tesoruccio Primitivo 0.75L nu voor slechts €7.99,-. “Direct fruit vooruit. Met kwieke stap door de gangen. Alle ramen open. Een nieuwe kijk op primitivo. Trekt volle zalen. Nog ...
Meer over deze wijn
Luna Argenta Luna Argenta Negroamaro Primitivo Appassite - 0,75 L nu voor slechts €9.69,-. Gewelde pruimen. Kersenlikeurzoet. Lauriervleug en wat cacao. Zacht, fluwelig en mild decadent. Zie ...
Meer over deze wijn
Deze primitivo komt uit Puglia, de hak van Italië. Hij is rond, soepel en toegankelijk. Vol en jammig met rijp bramenfruit. In Amerika staat deze druif beter bekend als zinfandel. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Toscane is een streek waar geschiedenis, gastronomie en wijn naadloos samensmelten. De glooiende heuvels, warme zomers en koele nachten zorgen al eeuwen voor ideale omstandigheden voor ...
Meer over deze wijn
Viognier is een moeilijke druif om te verbouwen. Dit komt doordat de druif alleen houdt van een arme, kalkrijke en granieten bodem. Daarbij komt dat de druif precies rijp moet zijn om ...
Meer over deze wijn
Als er één familie is die het Super Tuscan-gevoel uitstralen, dan is het wel de familie Ciacci. Met verschillende Azienda's in hun bezit, verspreid over heel Toscane (van Maremmen tot ...
Meer over deze wijn
De Tenuta Valleselle-lijn van het wijnhuis Tinazzi is vernoemd naar het gelijknamige landgoed op de heuvels van het Gardameer. Deze lijn is gewijd aan de regio's Verona en Valpolicella. ...
Meer over deze wijn
