Ollwiller is een van de juwelen van de Elzasser wijnen. Het is de naam van een Grand Cru-wijngaard in het dorp Wuenheim. De wijngaard wordt beschermd door La Vieil Armand (ook wel Hartmannswillerkopf). Dit is een berg in de Vogezen in het zuiden van de Elzas, die de druiven beschermt tegen wind en regen. Grand Cru Ollwiller is hierdoor een van de drogere wijngebieden in Frankrijk, met slechts 450 millimeter regen per jaar. De wijngaard ligt op het zuidoosten en profiteert op een hoogte van 260 tot 320 meter optimaal van de zon. Hier staan de oude wijnstokken in een bodem die vooral is opgebouwd uit zand en mergel. Dat dwingt de stokken om wortel te schieten tot diep in de mineraalrijke kalkstenen ondergrond. En hierin schuilt het geheim van Ollwillers-succes. Want net als hun terroir zijn de wijnen uit deze Grand Cru diep, verfijnd en delicaat. Bovendien geeft het terroir een zonnig karakter en een hoge mate van rijpheid aan de Riesling Grand Cru Ollwiller. Die rijkdom zorgt ook meteen
Dubbele flesmaat riesling uit de Elzas. Droog, fruitig en rijp met een rijke stijl. Schenk deze wijn bij zuurkool, gerechten met vis of bij witvlees. Maar ook heerlijk bij de kaasfondue. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 150cl.
Meer over deze wijn
In eerste instantie ruik je citroen en grapefruit. Daarna proef je wit fruit zoals appels en peren. De wijn heeft een mooie mineraliteit: je ruikt de geur van natte stenen. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Biodynamische droge riesling uit de Elzas met mineraliteit en complexiteit. Hemelsbreed bevinden zich op een afstand van één kilometer drie ruïnes van oude kastelen. Zij zijn de naamgever ...
Meer over deze wijn
Je ruikt de geur van peer en gele appel. Eerst lijkt de smaak zacht en daarna komt de frisheid naar boven. Schenk deze Riesling bij salades, zuurkool of paté. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Een kostbaar juweel uit het betoverende Saint-Émilion-gebied in Frankrijk. Met een diepe robijnrode kleur en complexe aroma's van rijpe bessen en cederhout, belichaamt deze wijn de ...
Meer over deze wijn
Een prachtige fles met een al net zo mooie inhoud. De druiven voor deze typische Rhône-blend zijn afkomstig van wijngaarden uit het Zuid-Franse Costières de Nîmes. Wijnen uit deze streek ...
Meer over deze wijn
Draai de deur maar op slot en zet de telefoon uit. Deze Pierre Baptiste is namelijk een wijn om ongegeneerd van te genieten. Gemaakt van Syrah en Grenache. Die eerste levert warme ...
Meer over deze wijn
Château Haut Larguet is een magnifieke klassewijn uit het geweldige jaar 2019 en afkomstig uit één van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld: Saint-Émilion. Deze wijn kom uit handen ...
Meer over deze wijn