Geen verhaal uit de wijnbouwgeschiedenis zo mooi als die over Pecorino, de druif die uit de dood is opgestaan. Het verhaal heeft alles in zich: lief en leed, dood en leven, wetenschap en romantiek. De Pecorinodruif is een inheemse Italiaanse druif die staat aangeplant in midden Italië en dan voornamelijk in de Marken en de Abruzzen. De druif dankt haar naam aan de schapen die, als ze van de ene wei naar de andere werden geleid, met regelmaat van de zoete druiven snoepten (het Italiaanse pecora betekent schapen). Rond 1900 verdween de druif. De dunne schil maakte de druif gevoelig voor klimaatwisselingen en ziektes. Lang dacht men dat de Pecorino was uitgestorven, totdat begin jaren tachtig van de vorige eeuw een uit de kluiten gewassen struik werd gevonden. Onderzoekers, waaronder wijnmaker Guido Cocci Grifoni, ontdekten de struik in een oude wijngaard in de buurt van Arquata del Tronto. Guido nam de struik onder zijn hoede en tekende voor de restauratie van een oeroude wijn waarvan de
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
De druif pecorino is vernoemd naar de schapen, die van de rijpe druiven snoepen in de wijngaard. Deze Riporta pecorino is vol van smaak en levendig fris. Lekker bij vitello tonnato. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Deze krachtige en kruidige witte wijn met prettige zuren wordt gemaakt van pecorino-druiven afkomstig uit Terre di Chieti IGT. Dit is een subgebied van de Abruzzen dat grenst aan de ...
Meer over deze wijn
Ooit was de Italiaanse Pecorino bijna uitgestorven, maar gelukkig werd de druif herondekt. Door zijn robuuste karakter en goede aanpassingsvormogen aan bergachtige klimaten heeft de Pecorino ...
Meer over deze wijn
Een kostbaar juweel uit het betoverende Saint-Émilion-gebied in Frankrijk. Met een diepe robijnrode kleur en complexe aroma's van rijpe bessen en cederhout, belichaamt deze wijn de ...
Meer over deze wijn
Een prachtige fles met een al net zo mooie inhoud. De druiven voor deze typische Rhône-blend zijn afkomstig van wijngaarden uit het Zuid-Franse Costières de Nîmes. Wijnen uit deze streek ...
Meer over deze wijn
Château Haut Larguet is een magnifieke klassewijn uit het geweldige jaar 2019 en afkomstig uit één van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld: Saint-Émilion. Deze wijn kom uit handen ...
Meer over deze wijn
Draai de deur maar op slot en zet de telefoon uit. Deze Pierre Baptiste is namelijk een wijn om ongegeneerd van te genieten. Gemaakt van Syrah en Grenache. Die eerste levert warme ...
Meer over deze wijn