Sauvignon blanc wordt normaalgesproken aangeplant in cool climates en staat bekend om zijn frisse smaak. Fransola is een domein hoog gelegen in Penedès, waar het 's nachts flink afkoelt. Maar nu komt het: Fransola Sauvignon Blanc rijpt op (Amerikaanse) eikenhouten vaten. Hoogst ongebruikelijk voor sauvignon blanc! Hierdoor heeft de wijn de smaak van tropisch fruit, passievrucht, vanille en bloemen. Het geheim van de wijnmaker is de toevoeging van parellada, een Catalaanse druif die ook gebruikt wordt voor Cava. Lekker bij kip, asperges of kreeft.
Helder goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrus, grapefruit, rijpe perzik en geel fruit, aangevuld met florale tonen, een vleugje vanille en subtiele minerale nuances. In de mond is ...
Meer over deze wijn
Noble Late Harvest betekent letterlijk ‘edele late oogst’. Vergelijkbaar dus met een Beerenauslese of misschien nog wel bekender een Sauternes. Drink hem als dessert. ...
Meer over deze wijn
De wijnen van Lautus zijn gedealcoholiseerd. Dat wil zeggen dat de alcohol uit de wijn is gehaald. In het geval van deze witte wijn is hij gemaakt van 100% sauvignon blanc uit Zuid-Afrika. De wijn bevat nog maar 0,5% alcohol.
Meer over deze wijn
Chileense sauvignon blanc met een Nieuw-Zeelandse touch. De wijnmaker van Valdivieso, Brett David Jackson, is namelijk een ‘Kiwi’. Verfrissend: crisp & clean. ...
Meer over deze wijn
Passito is een verwijzing naar het indrogen van de druiven. De helft van de druiven wordt geplukt en droogt 4 maanden in manden. De andere helft droogt aan de plant. ...
Meer over deze wijn
Luberon is één van de zuidelijkst gelegen appellaties van de Rhône. Het gebied ligt ten zuiden van Ventoux. Een blend van grenache en syrah, een ideale wijn bij de borrel met wat hapjes of bij gevogelte.
Meer over deze wijn
De producent Kolonne Null is een ware specialist op het gebied van high end alcoholvrije wijnen. Ze worden gedealcoholiseerd in Berlijn en vinden van daaruit hun weg naar de consument. Deze ...
Meer over deze wijn
Lautus is de eerste producent uit Zuid-Afrika die wijnen dealcoholiseert. Bij dit proces wordt eerst een normale wijn gemaakt en vervolgens de alcohol eruit gehaald. Zonder dat de smaak van de wijn verloren gaat uiteraard.
Meer over deze wijn
