Sauvignon blanc wordt normaalgesproken aangeplant in cool climates en staat bekend om zijn frisse smaak. Fransola is een domein hoog gelegen in Penedès, waar het 's nachts flink afkoelt. Maar nu komt het: Fransola Sauvignon Blanc rijpt op (Amerikaanse) eikenhouten vaten. Hoogst ongebruikelijk voor sauvignon blanc! Hierdoor heeft de wijn de smaak van tropisch fruit, passievrucht, vanille en bloemen. Het geheim van de wijnmaker is de toevoeging van parellada, een Catalaanse druif die ook gebruikt wordt voor Cava. Lekker bij kip, asperges of kreeft.
Deze Viña Lastra Sauvignon Blanc uit Spanje laat je even twijfelen: zit je nou in Marlborough of toch op het Iberisch schiereiland? In het glas spat het frisse karakter direct naar voren, ...
Meer over deze wijn
Noble Late Harvest betekent letterlijk ‘edele late oogst’. Vergelijkbaar dus met een Beerenauslese of misschien nog wel bekender een Sauternes. Drink hem als dessert. ...
Meer over deze wijn
De wijnen van Lautus zijn gedealcoholiseerd. Dat wil zeggen dat de alcohol uit de wijn is gehaald. In het geval van deze witte wijn is hij gemaakt van 100% sauvignon blanc uit Zuid-Afrika. De wijn bevat nog maar 0,5% alcohol.
Meer over deze wijn
Chileense sauvignon blanc met een Nieuw-Zeelandse touch. De wijnmaker van Valdivieso, Brett David Jackson, is namelijk een ‘Kiwi’. Verfrissend: crisp & clean. ...
Meer over deze wijn
Deze mousserende rosé wordt gemaakt door een Catalaanse cava-specialist met Belgische roots. Het is een cava-blend van 80% macabeo, aangevuld met 10% chardonnay en 10% pinot noir. Na de ...
Meer over deze wijn
Luberon is één van de zuidelijkst gelegen appellaties van de Rhône. Het gebied ligt ten zuiden van Ventoux. Een blend van grenache en syrah, een ideale wijn bij de borrel met wat hapjes of bij gevogelte.
Meer over deze wijn
Bij Château de Pierreux uit Brouilly in de Beaujolais wordt zo milieuvriendelijk mogelijk gewerkt. Enkele wijngaarden worden zelfs nog bewerkt met een paard. Sappig met aardbei, framboos en kersen.
Meer over deze wijn
Het dorpje Fleurie is vernoemd naar een Romeinse soldaat die Florus heette. Het schijnt dat er al sinds het jaar 987 druivenplanten staan aangeplant in Fleurie. ...
Meer over deze wijn
