Triple Twenty Merlot-Cabernet Boisée Pays d'Oc IGP 2018

Het traditionele negentiende-eeuwse wijndomein Château Canet is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Minervois, in het hart van Languedoc-Roussillon. Sinds 2006 is het château, met 45 hectare wijngaarden omlijst door olijfbomen en dennenbossen, in handen van de spraakmakende Nederlandse wijnmaker Floris Lemstra en zijn echtgenote Victoria. Als klein jochie verhuisde Floris met zijn ouders naar Frankrijk en mocht hij met zijn vader mee wijnproeven. “Zo heb ik wijn ontdekt en is mijn interesse gewekt.” Begin jaren negentig trok hij naar Bourgogne, waar hij aan de slag ging bij Boisset, een van de grootste wijnmakers van Frankrijk. Hier was hij bijna twee decennia verantwoordelijk voor het maken van grote Bourgognewijnen in de kelders in Côte de Beaune en Côte de Nuits. De daar opgedane kennis nam hij in 2006 mee toen hij samen met zijn vrouw en hun twee kinderen Oliver en Charlotte verhuisde naar Languedoc. Naar Château Canet in Minervois, om precies te zijn, waar internationale en regionale druiven hun thuis hebben gevonden. En waar blijkt dat de appel niet ver van de boom valt. Want net als zijn vader en zijn grootvader, blijkt ook zoon Oliver een grote passie voor wijnen te hebben. Hij leert de fijne kneepjes van het vak van zijn vader en mag zich op twintigjarige leeftijd al 'artisan winemaker' oftewel ambachtelijk wijnmaker noemen. Deze unieke blend van Merlot Cabernet Sauvignon benadrukt dat bijzondere feit. Op zijn twintigste verjaardag selecteerde Oliver de druiven voor deze wijn, afkomstig van twintig jaar oude wijnstokken, en verdeelde die over twintig eikenhouten vaten. De naam was snel bedacht: Triple Twenty. Een unieke wijn, gemaakt in een kleine oplage. Het is dat ook heel bijzonder dat wij deze wijn exclusief naar Nederland hebben kunnen halen. En daar zijn wij blij mee. Want er is geen wijn waarmee we het twintigjarig bestaan van Wijnvoordeel beter kunnen vieren dan met deze schitterende Triple Twenty. Prachtwijn uit natuurlijk amfitheater Minervois is een appelllatie in Languedoc-Roussillon waar voornamelijk rode wijnen worden gemaakt. De wijngaarden van Château Canet liggen in Les Balcons de l'Aude, een terroir omringd door hellingen die een soort natuurlijk amfitheater vormen. Hier profiteren de wijnstokken van een warm mediterraan klimaat, een bodem vol klei, kalksteen en kiezels en de interessante klimatologische omstandigheden veroorzaakt door de wind; de koele noordelijke Atlantische wind genaamd Cers en de warme Vent Marin die vanuit de kust waait. Bovendien worden de wijngaarden beheerd volgens de richtlijnen van Terra Vitis®, een duurzaamheidsprincipe dat Château Canet in staat stelt om perfecte druiven te telen met oog voor het milieu en de gezondheid van de wijngaarden en omliggende percelen.