De Paralupi van Varvaglione is een intrigerende rode wijn die de essentie van Puglia belichaamt. Paralupi, wat "tussen de wolven" betekent, is een knipoog naar de wilde schoonheid en het authentieke karakter van het Italiaanse landschap waar deze wijn vandaan komt.Het is een intens robijnrode kleur met granaatrode reflecties. In de neus een expressieve mix van rijpe rode bessen, donkere kersen en gedroogde vijgen, harmonieus aangevuld met tonen van zoete specerijen, cacao en een vleugje tabak. Deze wijn biedt een volle, fluweelzachte smaak met goed geïntegreerde tannines en een perfecte balans tussen fruitigheid en houttonen. De afdronk is warm en aanhoudend, met delicate nuances van vanille en chocolade.Het wordt aangeraden deze wijn te serveren op een temperatuur van 18°C. Laat hem kort ademen om het volledige aroma en de rijke smaken tot hun recht te laten komen.
Dit is een schoolvoorbeeld hoe een superieure Barbera moet smaken.Intens van smaak met vooral fluwelen kersen in de voorgrond. Dan rijpe en geslepen tannines die het sap compleet omhullen. ...
Meer over deze wijn
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
