In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige Grauburgunder zorgt dit voor meer verfijning en doordrinkbaarheid. De gastronomische kwaliteiten van deze wijn leiden daar dan gelukkig weer niet onder. Want voor mij is dit de wijn-spijs tijger in optima forma.
We proeven heel wat wijnen, dus verrassen is niet eenvoudig. Maar deze? Die sloegin als een bom. Wat een kwaliteit! En voor dit geld al helemaal….Afkomstig uit Somontano, waar de uitlopers ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
Wat een beauty van een wijn! Deze biologisch dynamische wijn heeft een diepe rood paarse kleur. Neus van specerijen, zwarte en rode vruchten. De geconcentreerde smaak doet denken aan ...
Meer over deze wijn
