Willow bridge estate gravel pit shiraz 2021

De zestig hectare wijngaarden van het familiebedrijf Willow Bridge Estate liggen uitgestrekt in de Ferguson Vallei in de beroemde wijnstreek Geographe. Onder een warme zon en met verkoelende invloeden van de Indische Oceaan rijpt de Shirazdruif hier in mediterrane omstandigheden. De Shiraz die voor deze wijn wordt gebruikt komt van de sectie Gravel Pit die in 1998 is aangeplant. Zoals de naam al doet vermoeden staan de stokken in de resten van wat ooit een grindgroeve was. Dat geeft de wijn van deze druif een levendig en pittig karakter. Nou geniet de van oorsprong Franse druif (daar Syrah genoemd) opgegroeid in Australische grond toch al internationale faam. De wijnmakers van Willow Bridge Estate voegen daar wereldse allure aan toe. De vooruitstrevende wijnmakers weten dankzij moderne technieken en jarenlange kennis het beste uit de druif te halen. Dat wordt bevestigd door wijncriticus James Halliday, die het wijnhuis de maximale score van vijf rode sterren toekent. Uitmuntend