Een Barolo Riserva moet volgens de DOCG wetgeving twee jaar langer rijpen dan de 'gewone' Barolo. Doordat deze wijn 62 maanden is gerijpt, is de smaak zeer rijk, complex en verfijnd met zijdezachte tannines.
Meer over deze wijn
De term Riserva slaat niet alleen op de lange rijpingstijd van 36 maanden op Slavonische eikenhouten vaten en vervolgens op fles, maar ook op de kwaliteit van de wijn. ...
Meer over deze wijn
Dit is waarom wijnliefhebbers flessen Barolo jarenlang verstoppen in hun kelder. Bij Dezzani kreeg deze Barolo alle tijd om groots te worden: maar liefst 60 maanden op eikenhout, gevolgd ...
Meer over deze wijn