De Sancerre wijn van Fernand Girard uit de Loire behoort al jaren tot één van de beste van de streek, iets wat erg zeldzaam is. Wat is het geheim? Fernand, zijn vrouw Monique en hun zoon Alain schuilen achter het succes van deze wijnen. Sinds 2009 wordt de zaak geleid door Alain die nu 12 hectare aan wijngaard beheert, verdeeld over verschillende locaties in AOC Sancerre en in hoogte variërend tussen 200 en 400 meter. Een gedeelte in het westen van de appellation met een ondergrond van klei en kalkmergel (Terres Blanches), een gedeelte rond Sancerre met de beroemde flint (vuursteen, silex, kiezel) en een gedeelte ertussen met vooral kalksteen (Les Caillottes). Alleen de Sauvignon Blanc druiven van de allerbeste liggingen vinifieert en bottelt hij onder zijn eigen label. Fernand Girard Sancerre In de kelder vinifieert Alain Girard met de modernste technologieën: pneumatische pers, roestvrij stalen tanks, temperatuurcontrole tijdens de gisting, airconditioning tijdens de rijping en
De Loire appellatie Sancerre wordt samen met buurman Pouilly-Fumé gezien als de bakermat van sauvignon blanc. Zeer verfijnd, en een ideaal klassiek aperitief. Tegelijkertijd gastronomisch ...
Meer over deze wijn
In deze verkwikkende wijn van de familie Bougrier proef je limoen, grapefruit, groene appel en een lichte mineraliteit. Schenk hem als aperitief of in combinatie met geitenkaas, lichte ...
Meer over deze wijn
Sauvignon blanc uit zijn oorspronkelijke habitat: de Loire. Zeer fruitig met een knipoog naar Nieuw-Zeeland, waar deze druif ook immens populair is. Van een Nederlandse wijnmaker. Perfecte ...
Meer over deze wijn
De naam Griottes is een verwijzing naar de kalksteenrijke kiezelbodem. Die geeft deze sauvignon blanc uit Sancerre zijn geconcentreerde karakter met een aanwezige mineraliteit en tonen van ...
Meer over deze wijn
Château Nouret ligt in de noordelijke Médoc, vlakbij Civrac en Bégadan en op steenworp afstand van het beroemde, hoog aangeschreven Château La Tour de By waar het zeker wat van weg heeft. De ...
Meer over deze wijn
Frisse én rijke Chardonnay, ziltig fris als Chablis met body en rijp fruit à la Saint-Véran. Dankt z'n unieke stijl aan wijngaarden direct aan de mediterrane kust met oeroude vulkanische bodems.
Meer over deze wijn
Het zonovergoten Sicilië is één van de grootste wijnstreken van Italië en kent op het gebied van wijn een eeuwenlange geschiedenis. Verschillende volkeren hebben hier geregeerd: van de ...
Meer over deze wijn
Domaine du Cèdre Doré is in goede handen bij Louis Moreau: hij is namelijk in Chablis tussen de wijnranken opgegroeid, heeft oenologie gestudeerd aan de Fresno State University in Californië ...
Meer over deze wijn
