De tijd dat alcoholvrije wijn naar verbrand brood of erger rook, ligt dankzij nieuwe technieken mijlenver achter ons. De vraag naar alcoholvrije wijnen neemt flink toe, een zichzelf respecterende wijnmaker kan dan ook niet meer aankomen met een wijn waaruit de alcohol door flinke verhitting is verdampt. Een proces met een vervelend neveneffect: ook de aroma's verdwenen als sneeuw voor de zon. Dankzij moderne distillatie- en filtratietechnieken is dat verleden tijd. Voor deze NOA Sparkling is de vacuümtechniek gebruikt, de nieuwste methode om alcoholvrije wijnen voor de fijnproevers te maken. Eerst wordt er volgens het gebruikelijke proces wijn gemaakt, die daarna op lage temperatuur vacuüm wordt getrokken. Zo blijven de aroma's zo veel mogelijk behouden en ontstaat er een alcoholvrije variant die zo dicht mogelijk bij geur en smaak van de originele wijn komt. Smaakvol trio uit Provence Provence is het meest uitgestrekte en oudste wijngebied van Frankrijk. Zo'n 600 jaar voor Christus
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Prosecco Spumante uit Valdobbiadene, het belangrijkste subgebied binnen Veneto waar deze beroemde bubbelwijn wordt geproduceerd. Je proeft groene appel, limoen en een kleine romigheid. Alcoholpercentage: 11,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Deze mousserende rosé wordt gemaakt door een Catalaanse cava-specialist met Belgische roots. Het is een cava-blend van 80% macabeo, aangevuld met 10% chardonnay en 10% pinot noir. Na de ...
Meer over deze wijn
Deze alcoholvrije Spumante is een blend van de prosecco-druif glera met chardonnay en pinot bianco. Een deel van de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks en een deel van de wijn rijpt op grote ...
Meer over deze wijn
Amare Sparkling Brut wordt gemaakt door ¡Hola! Cava, een Catalaanse cava-specialist met Belgische roots. Deze mousserende wijn wordt gemaakt van 70% macabeo met 30% chardonnay. Na de tweede ...
Meer over deze wijn
Château Nouret ligt in de noordelijke Médoc, vlakbij Civrac en Bégadan en op steenworp afstand van het beroemde, hoog aangeschreven Château La Tour de By waar het zeker wat van weg heeft. De ...
Meer over deze wijn
Frisse én rijke Chardonnay, ziltig fris als Chablis met body en rijp fruit à la Saint-Véran. Dankt z'n unieke stijl aan wijngaarden direct aan de mediterrane kust met oeroude vulkanische bodems.
Meer over deze wijn
Het zonovergoten Sicilië is één van de grootste wijnstreken van Italië en kent op het gebied van wijn een eeuwenlange geschiedenis. Verschillende volkeren hebben hier geregeerd: van de ...
Meer over deze wijn
Domaine du Cèdre Doré is in goede handen bij Louis Moreau: hij is namelijk in Chablis tussen de wijnranken opgegroeid, heeft oenologie gestudeerd aan de Fresno State University in Californië ...
Meer over deze wijn
