Roble geeft aan dat de wijn korte tijd op hout heeft gerijpt. Daardoor proef je de zwoele kruidigheid van het vat wel, maar smaakt hij ook nog heel fruitig. In het AH-assortiment zitten drie wijnen van Bodegas Protos. Ze komen alledrie uit Ribera del Duero en zijn gemaakt van de tempranillodruif. Wat verschilt is de tijd dat de wijn in houten vaten heeft gerijpt waardoor ze anders smaken. Dat merk je goed als je ze naast elkaar proeft. Deze roble lag 6 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout. Door die korte houtrijping smaakt hij vooral fruitig, met daarbij een hint van vanille. De crianza rijpte 14 maanden op hout waardoor het fruit en de kruidigheid van het vat als het ware zijn versmolten. De reserva verbleef maar liefst 18 maanden op vat en die lange rijping heeft hem extra zacht gemaakt. Deze roble is de jongste, fruitigste en brutaalste van de drie en kun je gerust licht gekoeld drinken, bijvoorbeeld bij een tapasbuffet.
De term Roble betekent letterlijk ‘eik’. Hij wordt gegeven aan Spaanse wijnen die de meest subtiele vorm van houtrijping hebben meegekregen. ‘Slightly oaked’, noemen ze dat in Amerika. Deze ...
Meer over deze wijn
Celeste is een prachtige rode wijn uit één van de beste wijngebieden uit Spanje. Op 895 meter hoogte worden de druiven verbouwd. Deze hoogte is uitstekend voor de fruitaroma's ...
Meer over deze wijn
Deze volle wijn rijpte 14 maanden op vaten van Amerikaans en Frans eikenhout, een jaar op fles en daarna mocht hij de bodega pas verlaten. Nu heerlijk op dronk. Als je van een volle, zachte ...
Meer over deze wijn
Rijke kersenkleur met een steenrode rand. Fruit en kruiden combineren harmonieus tezamen met de toast aroma's van de 25 maanden houtrijping op Frans en Amerikaans eiken. Na de nodige ...
Meer over deze wijn
Dit danst in je glas. Frivole wijn vol muskaatdruif en bloemetjes. Licht en lekker om zo te drinken als je zin hebt in een friszoete wijn. Ook leuk als feestwijn. Je ziet meteen aan de ...
Meer over deze wijn
Dit is een heerlijke, frisse wijn om mee te borrelen. Hij heeft de fruitige smaak van peer en meloen. Gemaakt van biologisch verbouwde druiven. De druiven voor deze fruitige Pinot Grigio ...
Meer over deze wijn
