Duas Quintas staat voor de twee wijngaarden waar deze wijn vandaan komt, namelijk Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Ares. De druiven worden met de hand geplukt en vervoerd in kisten van 150 kilo. Vervolgens worden ze geperst, ontsteeld en gefermenteerd in stalen vaten bij maximaal 25ºC. Maceratie is net lang genoeg om de wijn de gewenste body en structuur te geven. Na de malolactische gisting in vaten, rijpt 20% in Frans eiken vaten gedurende 12 maanden en de rest blijft in de stalenvaten. De wijn wordt 18 maanden later gebotteld.
Intense granaatrode kleur. Levendige aroma’s met kaneel, witte peper, wilde bessen en pruimen. Fris in de mond met zijdeachtige tannines.
Lekker als aperitief. Mooi ook in combinatie met lichte voorgerechten, salades en soepen.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
De familie Symington is bekend geworden door de productie van port. Maar gelukkig maken ze ook een verrassend goede, biologische rode wijn van de portdruiven tinta barroca en touriga ...
Meer over deze wijn
Gemaakt van portdruiven uit de Douro: 90% touriga nacional met 10% touriga franca. Houtgerijpt met zwart en rood fruit. Rozen, peperige tannines en vanille. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Gemaakt door de familie Symington, wereldberoemd geworden door de productie van port. Deze wijn is net als port afkomstig uit de Douro en wordt ook gemaakt van portdruiven. Stevig, donker en ...
Meer over deze wijn
Quinta do Ataíde is een wijndomein in handen van de familie Symington. Het ligt diep landinwaarts ten noorden van de Douro. Van portdruiven maken ze hier tafelwijnen. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
